Як уникнути прихованого цукру в продуктах: здорові альтернативи

Цукор став невід’ємною частиною сучасного харчування, і хоча всі знають про шкоду солодощів, далеко не всі усвідомлюють, що навіть «корисні» продукти можуть бути насичені підсолоджувачами. Як повідомляє IZ з посиланням на Eatthis, виробники додають цукор до соусів, хлібобулочних виробів, молочних продуктів і навіть злакових сніданків. Ось чому контроль за споживанням прихованого цукру – це ключовий крок на шляху до здорового харчування. Один із головних продуктів, де часто ховається цукор, – це магазинні соуси. Люди звикли використовувати кетчуп, барбекю-соус та навіть гірчицю, не підозрюючи, що вони можуть містити до 12 грамів цукру на порцію. Це майже половина добової норми для жінок. Вибір очевидний: відмовитися від соусів з промислових упаковок або готувати їх самостійно, використовуючи натуральні інгредієнти.

Наступний продукт, на який варто звернути увагу, – сухі сніданки. Багато з них позиціонуються як джерело корисної клітковини та вітамінів, але водночас містять велику кількість підсолоджувачів. Деякі злакові сніданки можуть містити більше 10-15 грамів цукру в одній невеликій порції. Оптимальний вибір – натуральні вівсяні пластівці або мюслі без доданих сиропів та підсолоджувача. Йогурти – ще один продукт, який на перший погляд здається корисним, але часто є джерелом прихованого цукру. Фруктові йогурти можуть містити навіть більше цукру, ніж шоколадний батончик. Щоб уникнути цього, краще купувати класичний натуральний йогурт і додавати до нього ягоди або мед. Це не лише зменшить вміст цукру, але й зробить страву більш корисною.

Ще одна група продуктів, що приховує зайві цукри, – це напої. Фруктові соки, ароматизоване молоко та спортивні напої часто містять таку ж кількість цукру, як і газовані солодкі напої. Наприклад, мигдальне молоко з ванільним смаком може містити більше 10 грамів цукру на порцію. Вибирайте несолодкі версії або додавайте власні натуральні підсолоджувачів. Остання пастка – це сухофрукти. Вони здаються чудовим варіантом для здорового перекусу, проте багато з них проходять обробку цукровими сиропами. Найбільшу кількість цукру зазвичай додають у журавлину, манго та ананас. Найкращий вибір – купувати сухофрукти без доданого цукру або замінювати їх на свіжі фрукти, які містять натуральну фруктозу в помірних кількостях.

Нагадаємо, раніше ми писали про покращення сну за допомогою прогулянок.