Великодній кошик 2026 року здорожчав на 14%: скільки коштують паска, м’ясо та овочі

У 2026 році вартість великоднього кошика для родини з чотирьох осіб зросла до майже 1 900 грн. Порівняно з минулим роком ціна збільшилася на 14%. Експерти пов’язують подорожчання з наслідками війни, інфляційними процесами, зниженням доходів населення та загальним падінням купівельної спроможності, пише IZ, посилаючись на директора Інституту аграрної економіки Юрія Лупенко.

Великодній набір продуктів для сім’ї з чотирьох осіб у 2026 році обійдеться приблизно у 1 903 грн. Торік такий самий кошик коштував 1 663 грн. За словами директора Інституту аграрної економіки, зростання цін найбільш відчутне в регіонах, які зазнали впливу бойових дій.

«Українцям доведеться ретельно планувати витрати на Великдень, адже втрата доходів та інфраструктурні проблеми змушують економити», — зазначив він.

Основні продукти для кошика на Великдень

Найсуттєвіше перед святом подорожчали м’ясні, молочні продукти, а також овочі. Базовий великодній набір, до якого входять паска, яйця, ковбаса, буженина, сало, сир, масло, хрін і сіль, у квітні 2026 року коштує 1 903,19 грн. Для порівняння, у 2025 році його вартість становила 1 663,26 грн.

Якщо додати до цього набору овочі та вино, загальна сума зросте до 2 347,94 грн.

Вартість домашньої паски вагою 1 кг, приготованої з 700 г борошна, шести яєць, 150 г масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів і 200 г родзинок, становить близько 266,89 грн. Це на 14,6% більше, ніж торік.

Зростання вартості паски зумовлене подорожчанням основних інгредієнтів. Зокрема, яйця зросли в ціні на 19,3%, масло — на 6,8%, молоко — на 49,6%, борошно — на 38,6%, дріжджі — на 12,8%, родзинки — на 14,1%.

Водночас цукор став єдиною позицією, яка за рік подешевшала — на 18%.

М’ясо та молочні продукти

Найвищу вартість у великодньому кошику й надалі мають м’ясні продукти.

• Домашня ковбаса вагою 0,5 кг коштуватиме 287,5 грн.
• Ціна буженини становить 353 грн за 0,5 кг.
• Сало майже не змінилося в ціні порівняно з минулим роком і коштує до 123 грн за 0,5 кг.
• Серед молочних продуктів найдорожчими залишаються твердий сир, вершкове масло та м’який сир.
• Пів кілограма твердого сиру обійдеться у 298 грн.
• Вершкове масло коштує 292 грн за 0,5 кг.
• М’який сир — 157,5 грн за 0,5 кг.
• Порівняно з 2025 роком ціни на ці продукти зросли в межах від 3% до 31% залежно від категорії.

Овочі та інші продукти

Перед Великоднем 2026 року суттєво зросли ціни на тепличні овочі, насамперед помідори та огірки. Якщо у 2025 році тепличні помідори коштували до 78 грн за 0,5 кг, то тепер їхня ціна становить 187–278 грн за кілограм. Огірки також подорожчали. Їхня вартість зросла на 38,5% і нині коливається в межах 175–275 грн за кг.

Як зазначив Юрій Лупенко, основними причинами зростання вартості великоднього кошика стали наслідки війни, скорочення виробництва, подорожчання енергоносіїв і логістичні труднощі. Найбільше це позначається на територіях, що постраждали від бойових дій, а також на внутрішньо переміщених українцях.

«Багато українців економитимуть на кошику: хтось скоротить кількість продуктів, хтось відмовиться від дорожчих позицій — ковбаси, буженини чи твердого сиру, а дехто обмежиться лише паскою та крашанками для освячення», — підсумував експерт.

Читайте також: страви на Великдень: що має бути на святковому столі на Пасху.