У Мюнхені помер відомий український ресторатор Ігор Сухомлин: що відомо про нього та причину смерті

У Мюнхені 14 жовтня на 53-му році життя помер український ресторатор Ігор Сухомлин, відомий засновник мережі закладів громадського харчування. Про смерть повідомила його дружина Христина Сухомлин у Facebook, пише IZ.

За словами дружини, Сухомлин тривалий час лікувався в Німеччині через хворобу серця, але хвороба перемогла. Кремація тіла відбудеться в Мюнхені, а поховання праху — в Барселоні.

Що відомо про Ігора Сухомлина

Ігор Сухомлин народився в Чернігові. Свій перший комерційний ресторан «Велюров» він відкрив у Чернігові у 2007 році. Згодом його бізнес поширився на Київ, Черкаси, Житомир і Львів. Серед найвідоміших проєктів — варенична «Балувана Галя», піцерія Mimosa Brooklyn Pizza, ресторан «Велюров», хінкальна «Буба», кондитерська «Шарлотка», кав’ярня «Чашка» та винний бар Nevinniy Bar.

Крім ресторанного бізнесу, Ігор Сухомлин активно розвивав галузеву освіту. Він заснував форум RestoPraktiki та бізнес-тренінг Ресто-Кемп, а також долучився до створення професійного медіа для рестораторів «Майонез» спільно з українським стартапом Choice.

У 2025 році підприємець подав позов проти мережі «Галя Балувана» через порушення умов використання бренду «Балувана Галя». За словами Сухомлина, конкуренти виходили за межі дозволеного асортименту, визначеного договором 2021 року.

У 2024 році він із партнерами відкрив українське бістро Ruta в Мюнхені. У меню закладу були традиційні українські страви — борщ, вареники — поряд із сучасними інтерпретаціями національної кухні.

Читайте також про те, що Ольга Сумська повідомила про смерть актора і військового Олексія Наконечного.