
У 26 випуску кулінарного проєкту «МастерШеф»-17, який вийшов 31 травня 2026 року, учасники змагалися у двох непростих випробуваннях. Аматори готували ресторанні страви з домашньої консервації, працювали з продуктами тривалого зберігання та демонстрували вміння контролювати гірчинку пересмажених інгредієнтів, пише IZ, посилаючись на СТБ.
За підсумками епізоду проєкт покинула Ганна Субботіна. Також із «МастерШеф»-17 вибув Денис Свірський, який програв кулінарну дуель Леді Ганні у першому випробуванні тижня.
На старті випуску судді оголосили результати попереднього конкурсу, у якому аматори мали виправити власні кулінарні помилки.
Найкраще із завданням впоралася Аліна. За перемогу вона отримала шеф-ніж. Натомість найслабші результати показали Валерія, Марія та Ганна — саме вони одягнули чорні фартухи.
Після цього учасників чекало нове командне випробування, пов’язане з консервацією та продуктами тривалого зберігання.

У першому випробуванні 26 випуску судді перевіряли, чи здатні кулінари швидко ухвалювати рішення та створювати ресторанні страви з простих домашніх заготовок.
Учасників відправили до стилізованого бабусиного льоху, де були різні види консервації та закруток. Саме ці продукти мали стати основою майбутніх страв.
Учасники працювали у трійках:
За правилами конкурсу кожна команда мала зібрати набір із 15 інгредієнтів. Перший учасник обирав чотири види консервації у льоху. Другий додавав ще п’ять продуктів тривалого зберігання. Третій аналізував уже обрані позиції та добирав у коморі ще шість інгредієнтів.
Після цього кожна команда мала приготувати три індивідуальні страви, використавши в кожній усі 15 продуктів.
За результатами дегустації судді вирішили, що найгірше із завданням впоралася синя команда. Через це чорні фартухи отримали Юлія та Інна.
Найкращий результат показала червона команда. Завдяки перемозі Валерія змогла зняти чорний фартух і уникнути участі у битві чорних.

У вирішальному випробуванні судді представили учасникам три баранці з підказками. Під ними були пересмажені брецелі, картопляні чіпси, а також овочі й фрукти з темною скоринкою після гриля.
Головною темою конкурсу стала доречна пересмажена гірчинка. Судді наголосили, що учасники мають показати розуміння сучасних гастрономічних трендів і не зіпсувати продукт надмірною термічною обробкою.
За умовами битви чорних аматори повинні були приготувати страву щонайменше з двома пересмаженими елементами. На виконання завдання учасники отримали 60 хвилин.
Найслабший результат у битві чорних показала Ганна Субботіна. Саме вона залишила шоу «МастерШеф»-17» у 26 випуску від 31 травня 2026 року.
Крім того, проєкт покинув Денис Свірський. Він поступився Леді Ганні у кулінарній дуелі, яка відбулася в межах першого випробування тижня.
Читайте також про те, що у 25 випуску аматори змагалися в битві АЗС і спокутували кулінарні гріхи