Джин-тонік визнано самим “нешкідливим” алкогольним напоєм: які властивості напою є реальними, а які — ні

Gin & Tonic, напій із довгою історією та незмінною популярністю у Британії, бере початок у ХІХ столітті в Індії, де морякам Королівського флоту видавали тонік із хініном для профілактики малярії. Через різку гіркоту напою його почали змішувати з водою, цукром, лаймом і джином — так сформувався сучасний G&T, пише IZ посилаючись на Dailymail.

Попри романтизовані уявлення про «корисність» джину з тоніком, фахівці наголошують: переваги цього напою стосуються лише харчової цінності, а не лікувальних властивостей. Дієтологи зазначають, що серед алкогольних варіантів G&T може бути менш калорійним вибором, однак це не робить його корисним для здоров’я.

За словами дієтологині Ручі Бхуванії Лохії, люди часто не готові повністю відмовитися від алкоголю, тому варто зважати на калорійність напоїв. Перехід від пива чи солодких коктейлів до прозорих спиртів може зменшити навантаження на організм та знизити кількість спожитих калорій. Один шот джину містить приблизно 50 калорій, тоді як келих вина — близько 130, а пінта пива — до 300.

Нутриціоніст GQ Jordan додає, що прозорі спирти легше засвоюються, а гіркі нотки ботанікалів у джині можуть сповільнювати темп пиття. Використання низькокалорійного тоніка знижує енергетичну цінність порції G&T до менш ніж 100 калорій. Натомість солодкі міксери різко підвищують рівень цукру в крові та можуть провокувати нічні перекуси.

За даними NHS, середній британський чоловік щотижня випиває 17,6 одиниці алкоголю. Якщо замінити цей обсяг пива на G&T (хоча рекомендується не перевищувати 14 одиниць на тиждень), споживання «порожніх» калорій зменшиться приблизно на 900 калорій, що може сприяти втраті ваги протягом року.

Щодо поширених міфів, експерти спростовують їх. Сучасний тонік містить значно менше хініну, ніж сто років тому — близько 0,34–0,39 мг/мл, що не може забезпечити протималярійний ефект. Для терапевтичної дози потрібні нереалістичні обсяги напою, небезпечні для здоров’я. Так само малоймовірно отримати користь від антиоксидантів ялівцю, оскільки їх кількість у готовому продукті надто мала.

Фахівці наголошують: безпечного рівня споживання алкоголю не існує, тому будь-які «здорові» характеристики напоїв умовні. Рекомендація для тих, хто все ж п’є, — вибирати напої помірно, чергувати алкоголь з водою та за можливості переходити на безалкогольні альтернативи.

Читайте також про те, чим корисні креветки: калорійність, харчова цінність та як краще приготувати.