Индустриалка - новости Запорожья

Запорожье, Здоровье
Какие нарушения находят в детских лагерях Запорожской области
Поделиться

В детских лагерях и оздоровительных центрах Запорожской области начинаются заезды

Летом в лагерях и санатория отдохнет около 99 тысяч детей школьного возраста. В Запорожской области будут работать 347 учреждений. В рамках подготовки к летнему сезону во всех учреждениях была проведена подготовительная работа и получены соответствующие паспорта.

С началом сезона будут проводиться ведомственные проверки специалистами ГУ Госпродпотребслужбы Украины в Запорожской.

Как рассказала «Индустриалке» заведующая отделом ветеринарно-санитарной экспертизы лаборатории Госпродпотребслужбы Мария Занимонцева, в целом санитарная ситуация в лагерях и санаториях удовлетворительная, но нарушения встречаются.

— Ведомственный контроль во всех детских оздоровительных лагерях и других учреждениях проводится в рамках действующих санитарных правил и норм, — отметила Мария Занимонцева. — В соответствии с заключенным договором, один раз в месяц для микробиологического контроля отбирается 2 готовых блюда, 1 образец воды и 10 смывов с объектов. Доставка отобранных образцов производится с соблюдением температурной цепочки в специальных термоконтейнерах.

По смывам мы определяем группы бактерий кишечной палочки. Если находят бактерии этой группы, проводим расширенное исследование по выявлению стафилококка, протея, патогенных бактерий, в том числе сальмонеллы. Превышения допустимых норм бывает. Особенно, потому что наши повара все еще любят использовать деревянные доски для мяса и для рыбы. В целом, ситуация с лагерями и санаториями удовлетворительная.

Читайте также:В Запорожье закроют пляж


Комментарии читателей