Індустріалка - новини Запоріжжя

Головні, Запоріжжя, Фоторепортаж
Сколько стоит набор для кутьи на одном из крупных рынков Запорожья - фото
Поделиться

Сколько стоит продукты для кутьи на Крытом рынке Запорожья

Кутья — традиционное рождественское блюдо, которое подают накануне праздника, в Святвечер 6 января. В супермаркетах можно купить готовые наборы или даже готовую кутью. А можно приобрести разные вкусные ингредиенты на рынке и сделать все самим.

«Индустриалка» побывала на Крытом рынке, где народ покупал продукты для главного рождественского блюда. И расспросила частную предпринимательницу Оксану из Запорожья, которая 15 лет продает этот товар, во сколько обойдет полный набор для кутьи. Основные ингредиента этого блюда — пшеница, мак, изюм, орехи, мед.

Кутья

-Набор для кутьи стоит примерно 100 грн., но можно уложиться и в 50 грн., — считает Оксана. — Это пол-литровая баночка кутьи (пшеницы) — 15 грн., грамм 200 изюма — 20-25 грн., 100-150 грамм мака — 25 грн. Можно взять орешки. Это могут быть обычные грецкие, 100 грамм — 10-15 грн. Или кешью, миндаль, фундук — 100 грамм стоят 30-35 грн. Добавляем мед. А еще я сама делаю наборы — мед с орешками, 650-граммовая баночка стоила 150 грн. А сейчас в честь Рождества акция — по 100 грн.

Кутья

На вопрос, что самое экзотическое покупают для кутьи, предпринимательница ответила:

-Орешки: миндаль, фундук, кешью и арахис (последний стоит 70 грн. за 1 кг) и цукаты (150 грн. за 1 кг).

Кутья

Самые покупаемые сейчас для кути — пшеница, мак и цукаты. Но, как рассказала Оксана, народ покупает продуктов для кутьи раза в три меньше, чем прошлом и позапрошлом году. Хотя цены не изменились.

-В прошлом году я продала у Рождеству примерно до 1 тонны пшеницы. А в этом году взяла 350 кг и половину еще не продала.

Кутья

Покупателям Оксана рассказывает, что на пол-литровую банку пшеницы надо 2 литра воды и варить все 15 минут.

Кстати, в мешке с пшеницей написан и рецепт: орехи грецкие — 50 г, пшеница цельная — 200 г, изюм — 50 г, мед — 100 г, мак — 50 г.

Кутья

Какие цены на ингредиенты для кутьи были год назад, можно вспомнить здесь.

Читайте также: Как туристические объекты на Хортице работают на зимние праздники.

Фото автора



Комментарии читателей