Индустриалка - новости Запорожья

Жизнь, Запорожье, Фоторепортаж
В Запорожье подорожает популярный продукт
Поделиться

В Запорожье продают необычные грибы

Кроме привычных вешенок и шампиньонов на крытом рынке в Запорожье можно купить и необычные грибы. Это вешенковый гриб (еще известный как королевская вешенка или степной белый гриб) и опята. Новые виды грибов выращены специально для продажи. Но, как уверяют продавцы, по вкусу они ничуть не уступают своим лесным родственникам.

королевская вешенка или степной белый гриб

— Вешенковый грниб растет как вешенка, но по вкусу похож на настоящий лесной белый гриб. В то же время, в нем меньше воды, поэтому он меньше ужаривается. — рассказала «Индустриалке» частный предприниматель на Крытом рынке Светлана Короленко. — Мы покупаем грибы у одного человека. который выращивает их под Вольнянском. Пока для нашей области это новинка.

Стоят «почти лесные» грибы значительно дороже обычных. Они продаются уже расфасованными. Так, за 350 г степных белых грибов (королевской вешенки) придется выложить 75 грн. Опята еще дороже — за 250 г просят 60 грн.

Грибы подорожают к весне

Шампиньоны на жарку сейчас можно купить за 30 грн, а вот для маринования лучше выбирать закрытый и твердый гриб — такие продают по 40 грн. Крупные шампиньоны стоят 42 грн, а коричневые королевские стоят уже 45 грн. Вешенки продают по 40 грн за кг.

грибы

По словам продавцов, грибы в Запорожье скоро начнут дорожать. Правда, это будет происходить постепенно.

— В феврале цены еще останутся на нынешнем уровне, а с марта-апреля начнется подорожание, — поделилась Светлана Короленко. — Сначала цены поднимутся на 5-7 грн, потом еще на 10, ну а к Пасхе взлетят. Подорожание будет постепенным, чтобы не слишком шокировать людей.

грибы

Как писала «Индустриалка», в Запорожье снизились цены на мясо. Свинину в некоторых случаях можно купить даже дешевле курицы.

Какими были цены на продукты в Запорожье год назад, читайте здесь.

Читайте также: Как есть, чтобы похудеть и помолодеть

Фото Анны Ковалевой


Комментарии читателей