Индустриалка - новости Запорожья

Запорожье
В Бердянске впервые прошел фестиваль хлеба «Хлібограй»
Поделиться

Его инициатор и вдохновитель – предприниматель Леонид Подколзин – приехал на фестиваль из зоны АТО.

В Бердянске впервые прошел фестиваль хлеба «Хлібограй»

Кадровый офицер-зенитчик, он вынужден был уйти из армии в 90-х годах, и с1993 года печет хлеб. Именно созданная им торговая марка «Українська здоба» подготовила и провела в Бердянске (Запорожская область) фестиваль в честь, казалось бы, самого обычного и привычного продукта – хлеба.

В Бердянске впервые прошел фестиваль хлеба «Хлібограй»

Сам Леонид Подколзин в августе прошлого года пошел в армию добровольцем, стал артиллеристом и, как он говорит, влюбился в артиллерию, сохранив при этом трепетное отношение к хлебу.

В Бердянске впервые прошел фестиваль хлеба «Хлібограй»

Поэтому и решил посвятить ему большой праздник. Он проходил прямо на улице, примыкающей к производственной территории. Особый колорит «Хлібограю» придало участие в нем известных в Бердянске коллективов: народного ансамбля эстрадного танца «МарЛен», театра песни «Шанс», театральной студии «Теремок» и – особенно – ансамбля «Оксамит» с запорожской Хортицы под руководством Ларисы Купчинской.

В Бердянске впервые прошел фестиваль хлеба «Хлібограй»

Выступление каждого из них несло огромный заряд патриотизма, любви к Украине и уважения к исконно народному продукту – хлебу.

В Бердянске впервые прошел фестиваль хлеба «Хлібограй»

«Оксамит» стал не просто украшением фестиваля. Его программа была театрализованной иллюстрацией рождения хлеба – от посева и уборки зерна до выпечки хлеба. Кроме того, запорожские гости учили гостей танцевать зажигательные краковяк и карапет. Увлеченно танцевали члены бердянского общества украинско-польской дружбы.

В Бердянске впервые прошел фестиваль хлеба «Хлібограй»

И все это происходило на фоне изготовления хлеба: на улицу выкатили дежу, замешивали тесто, оно подходило на глазах зрителей. Технологи дали мастер-классы по выпечке хлеба и хлебобулочных изделий. Всех угощали караваями из муки нового урожая

[center]В Бердянске впервые прошел фестиваль хлеба «Хлібограй»

— Хлеб – один из главных символов нашей Украины, — говорит Леонид Подколзин. – Я давно мечтал о фестивале, посвященном хлебу. И хотя сам я сейчас постоянно нахожусь на передовой, в Бердянске бываю не часто, моя команда, мой коллектив продолжает трудиться. И наши люди помогли воплотить в жизнь все задумки.

В Бердянске впервые прошел фестиваль хлеба «Хлібограй»

Мне кажется, праздник удался.

В Бердянске впервые прошел фестиваль хлеба «Хлібограй»

С лиц людей не сходили улыбки. И это – главная награда для нас. Я благодарен всем общественным и благотворительным организациям, которые откликнулись на нашу идею и приняли участие в фестивале. Мы хотим, чтобы он был традиционным и стал одной из визитных карточек Бердянска.
Фото Вячеслава Алексеенко


Комментарии читателей