Индустриалка - новости Запорожья

Видео, Запорожье, Фоторепортаж
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
Поделиться

В Мелитополе (Запорожская область) в десятый раз состоялась интеркультурная Пасха — мероприятие, на котором можно узнать о традициях празднования светлого Воскресения Христова разных народов. Рассказы дополнили национальные песни и танцы, а также дегустация блюд, которые обычно готовятся по столь торжественному поводу.

В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл

В полдень в этнокультурном караимском кафе «Кале» собрались представители национально-культурных обществ Мелитополя. Яркие костюмы и щедро накрытые столы демонстрировали, насколько значим праздник Пасхи для всех участников мероприятия. После приветственных слов от руководства города и духовенства чехи и болгары, греки и украинцы, немцы и грузины, поляки и белорусы, русские и армяне принялись рассказывать, как у них принято отмечать этот день.

В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл

— У нас, караимов, Пасха называется Тымбыл Хыджы, — уточнила представительница Мелитопольского национально-культурного караимского общества «Джамаат» Софья Ялпачик. – «Хыджи» – это праздник, «тымбыл» – пресная лепешка, которая делается на воде из муки, без соли, и украшается различными рисунками. Самыми торжественными у нас считаются первый и последний день Пасхи, а праздник длится целую неделю, в эти дни караимы идут в свой священный храм кенаса, после этого возвращаются домой и накрывают праздничный стол. Обычно на столе — тымбыл, блюда из баранины – кайгана (щавелевая бабка), яйца, вареные особым образом на протяжении 4-5 часов, также очень много пряностей и овощей: петрушка, лук, редиска. Поскольку караимские семьи в основном интернациональные, очень часто вместе с тымбылом пекут куличи, и разукрашивают яйца. И так нужно, чтобы было в нашем городе. Если мы будем там вместе жить, дружить, друг друга понимать, тогда наш интеркультурный медовый город будет процветать!

В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл

— Праздник Песах – это не совсем Пасха, это праздник Исхода из египетского рабства, после которого евреи стали народом, — уточнила председатель Мелитопольской городской еврейской общины Анна Стаценко. — Праздник Песах – это праздник пресного хлеба, у нас не было времени после последней гибели первенцев египтян замешивать и выпекать хлеб, мы быстро сделали лепешки, я говорю «мы», потому что мы все принимали в этом участие, все наши души, и вышли из Египта. Маца печется только из воды и муки, мука берется высшего качества, а вода должна обязательно быть отстоянная ночь. Праздник Песах – это праздник, когда мы каждый год выходим из Египта, мы собираемся на пасхальный седер («порядок»), проходим его 15 этапов. Мы кушаем горькую зелень, вспоминая о рабстве, мы макаем зелень в соленую воду, сочетая рабство и слезы, которые были пролиты в Египте. Но это и веселый праздник, потому что мы стали единым народом. Мы сегодня вас всех поздравляем с праздником Пасхи, с праздником весны и желаем: «Шалом ве аолям!» – «Мира во всем мире!»

В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл

— В отличие от украинского названия «Великдень» в Чехии Пасха это «Великоноце – Великая ночь, — рассказала представитель Мелитопольского чешского культурно-просветительного общества «Богемия» Яна Гондл. — Празднику предшествует святая неделя, в которой особенно значимы три дня. В зеленый четверг люди стараются кушать овощи только зеленого цвета, чтобы весь следующий год ты был здоров и все у тебя было в порядке. В великую пятницу совершается крестный ход, символизирующий то, как Христос нес свой крест на Голгофу. В белую субботу перед церквями жгли большие костры, считалось, что иметь золу от пасхального костра – это оберег на весь год, твой дом никогда не сгорит. Воскресенье Христово в Чехии не празднуют, идет подготовка, девушки красят яйца, а юноши плетут из ивы или вербы «помлазки». И далее идет красный понедельник, когда чехи празднуют Пасху. В этот день юноши стегают «помлазками» девушек, быть ею битой, значит, быть красивой и здоровой весь год, считалось, что вербовая ветка отдает свою молодость, силу и красоту девушке. От таких «побоев» можно было откупиться ленточкой, которую вешали на «помлазку» и крашенными яйцами. Характерно для празднования «Великоноце», что чехи не пекут куличей, а пекут пасхальных барашков, символизируют жертвоприношение Христу.

Некоторые национально-культурные общества подготовили и концертные номера, так девчонки из караимского общества спели национальную песню, юная танцорка из еврейской общины выдала восточную «Хава нагила», а представительница Мелитопольского украино-польского культурно-просветительного общество «Полония» сыграла на блокфлейте. А затем все гости и участники интеркультурной Пасхи смогли попробовать праздничное угощение.

В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл
В Мелитополе на интеркультурной Пасхе можно было попробовать и мацу, и куличи, и тымбыл


Фото Екатерины Данилиной.


Комментарии читателей