iz.com.ua

Главные, Запорожье, Фоторепортаж
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Поделиться

В Запорожье второй день проходит Всеукраинский фестиваль домашней консервации. Как писала «Индустриалка», здесь, на площади Маяковского, запорожцы не только смогут познакомиться с шедеврами консервации, представленной на празднике, но и побывать на мастер-классах, одержать победу в конкурсах, стать зрителем концертной программы.

Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей

Изюминкой сегодняшнего дня станет презентация консервации национальных общин, которые проживают на территории нашего региона. Они презентуют не только национальную кухню, но и концертные программы и традиции.

— Уже второй год подряд мы являемся победителями конкурса социальных проектов «Мы – это город», который инициирован комбинатом «Запорожсталь». Благодаря этому мы второй год проводим наш фестиваль, — отметила организатор фестиваля — глава общественной организации «Запорожский колорит» Наталья Бабенко. В этом году мы собрали рекордное количество участников – к нам приехали мастера консервации из Трускавца, из Киева, из Мелитополя. Очень много посетителей из других городов Украины.

Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей

По ее словам, принять участие в фестивале может любой запорожец или гость города, принеся свою консервацию, а также авторские работы. Вся консервация, которую волонтеры продолжают принимать, будет отправлена в зону АТО для наших защитников, а также в военные госпитали Запорожья и Мариуполя. Каждая баночка маркируется специальной наклейкой, а передающий может написать свое имя и даже указать телефон. По словам организаторов фестиваля, часто бойцы желают лично поблагодарить золотые руки хозяюшек, которые готовили вкусности.

Стоит отметить, что самого активного участника фестиваля ждет приз! Человек, который за два дня сдаст наибольшее количество консервации, получит приз – путевку в Европу на четыре дня.

К доброму делу приобщились и представители городской власти. Вместе с мастерами на засол шинковал капусту заместитель городского головы Запорожья Анатолий Пустоваров. Журналистам он признался, что для него эта работа не новая, так как живет он один и готовит себе еду сам. Предпочитает же здоровое питание, потому весенний салат из капусты и огурцов на его столе частое блюдо.

Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей

— У нас уникальный город с интересными людьми – энтузиастами, созидателями. Уже второй год мы вместе проводим фестиваль консервации с прекрасной идеей – всю собранную консервацию передать нашим воинам в зону АТО. Зимой особенно приятно будет вспомнить об этом фестивале, смакуя разносолами, вареньями в холодные вечера, — отметил Анатолий Пустоваров. – Я думаю, что Запорожье ждет фестивальное, туристическое будущее. Мы видим, что с каждым годом количество фестивалей, проектов, интересных идей увеличивается. И наша задача, как городской власти, — поддержать все начинания, развивать их и дополнять наш запорожский колорит.

Принять участие в фестивале могут все желающие – каждый из запорожцев вносит свою лепту в доброе дело. Так, менеджер отдела регионального развития ПАО «Запорожсталь» Ирайсат Магомедалиева, которая курирует проект «Мы — это город», вместе с волонтерами лепила вареники – сладкие с творогом и с капустой.

Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей

— Очень приятно, что второй год подряд комбинат «Запорожсталь» стоит бок о бок с организаторами этого фестиваля. Мы и дальше планируем его поддерживать, потому что это правильное мероприятие, — сказала она. — Помимо того, что в течение двух дней мы получаем массу удовольствия, прикасаясь к кулинарным изыскам, мы можем поучаствовать в судьбе и жизни тех людей, которые сегодня отвоевывают нам место под солнцем. Хочется пожелать, чтобы фестиваль развивался. А самое главное – мне хочется, чтобы все те ребята, которым мы сегодня отправляем консервацию вместе с нашими добрыми пожеланиями, в следующем году пришли на этот фестиваль и наслаждались вкусностями в теплой уютной обстановке.

«Индустриалка» также не осталась в стороне от фестиваля и, помимо журналистской работы, также собрала консервацию, которую позже корреспонденты отвезут в зону АТО воинам 55-й отдельной артиллерийской бригады. Каждый раз ребята с нетерпеньем ждут вкусных «приветов» из дома – из мирного Запорожья. И домашняя консервация, приготовленная с добрыми мыслями золотыми руками запорожских хозяюшек, не только разнообразит армейское полевое меню, но и еще раз докажет, что в мирном городе помнят и благодарны нашим защитникам.

Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей

Военнослужащий 55-й бригады Иван пришел на фестиваль со своим 4-летним сыном Сашей. По словам мужчин – младшего и старшего, зимой военным хочется побольше сладкого. И вкусные варенья придутся по душе любому артиллеристу.

Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей
Фестиваль консервации в Запорожье: шинковка капусты, лепка вареников и необычные узоры из овощей

Фото Александра Прилепы