Индустриалка - новости Запорожья

Украина
День пива: ТОП-20 интересных фактов о хмельном напитке
Поделиться

Сегодня отмечается День пива

3 августа во всем мире отмечается неофициальный Международный день пива. Несколько десятков лет назад его основал владелец американского бара Джесси Авшаломов. Он посчитал, что первая пятница августа — это идеальный день для такого праздника, так как на улице царит летняя погода, а все остальные пивные праздники далеко.

«Индустриалка» решила собрать и рассказать интересные факты о напитке, который пьют во всем мире.

ТОП-20 интересных фактов о пиве

  1. Где именно и когда появилось пиво на данный момент точно еще не установлено. Некоторые историки утверждают, что это произошло в период каменного века в Египте, другие, что во время расцвета шумерской культуры (на территории современного Ирака). Но все ученые утверждают, что «жидкий хлеб» спас ни один миллион людей от голода, а все благодаря его калорийности.
  2. В Древнем мире пиво варили из пшеницы, овса, ржи, проса, ячменя, полбы. А в Китае из проросшего риса или фруктов. А вот использовать хмель придумали европейские монахи, которые усовершенствовали технологию пивоварения.
  3. Жители средневековой Европы вместо воды пили пиво. Это было связано с тем, что на тот момент вода была заражена вредными микроорганизмами. А во время брожения все бактерии погибали и напиток становился безопасным.
  4.  Раньше в английских пабах пиво подавали в керамических кружках с интересным элементом — свистком. Он был предназначен для того, чтобы не перекрикивать шумную толпу — для заказа еще одного бокала достаточно было лишь свистнуть в ручку.
  5. Самая старая марка пива —  баварская Lowenbrau, которую выпускают с 1383 года. Ее существованию не помешали ни войны, ни эпидемия чумы, ни многочисленные революции.
  6. В 1814 году Лондон затопило более 1,5 млн. литрами пива. Это произошло из-за взрыва огромного чана в соборе святого Эгидия.
  7. По последним исследованиям, пиво является самым популярным в мире алкогольным напитком и третьим после воды и чая. В любой момент времени около 10 миллионов человек в мире пьяны от пива.
  8. Пивной рекорд принадлежит шеф-повару из Чехии, который в 1970 году выпил 10,5 литров за 3 минуты. Несколько человек пытались побить этот рекорд, но все заканчивалось смертями. Чех, для того, чтобы достичь такого результата, ежедневно выпивал по 8 литров пива. Кстати, в книге рекордов ему дали прозвище — «Большой бак для пива».
  9. Больше всего в год хмельного напитка выпивают в Чехии, где на каждого жителя страны приходится по 156 л в год. На втором месте — Ирландия, с показателем в 131 л, а на третьем Германия — 115 л. Последние места занимают Шри-Ланка и Индия, где ежегодное потребление пива составляет 2 литра на человека. Что касается Украины, то в год на одного человека приходится 90 л.
  10. В мире существует тысячи видов пива, их различают по составу, способу брожения, цвету и крепости. Но чаще всего хмельной напиток разделяют на эль, лагер и гибридные сорта. В последнее время стали в напиток добавлять еще и различные фрукты, шоколад и другие наполнители. Есть и еще более оригинальные варианты, например, пиво со вкусом пончика или пиццы.
  11. Безалкогольного пива не существует. Минимальный процент алкоголя есть в любом сорте и виде напитка. Самое слабое пиво было сварено в 1918 году — оно содержало лишь 0,2% спирта. А самое крепкое изготовили в Шотландии под названием «Змеиный яд», где содержание спирта составило 67,5%.День пива
  12. Для каждого вида пива существует свой бокал, который раскрывает вкус. Эксперты утверждают, что пить из бутылки нельзя, так как вкус напитка не будет соответствовать. Интересный факт — среднестатистический посетитель паба выпивает цилиндрическую кружку объемом 0,5 л за 11 минут, а расширенный к верху бокал такого же объема — за 7 минут.
  13. Самое дорогое пиво — Vielle Bon Secours, оно продается только в одном баре Лондона. Выпускается исключительно в 12-литровых бутылках, а его цена составляет 1000 долл.
  14. В мире множество музеев пива, но самый большой находится в штате США — Кентукки. Кроме огромного количества экспонатов в нем расположен действующий бар на 1000 мест.
  15. Самым необычным пивом в мире считается напиток марки — Guinness, где пузырьки опускаются вниз, в то время как во всем другом пиве они поднимаются наверх. Это связано с тем, что во время изготовления пива вместо углекислоты используют азот, который хуже растворяется в воде. Но, как утверждают владельцы компании, в рецептуре напитка существуют еще и несколько секретов, которые значительно выделяют их пиво на фоне других.
  16. Употребление пива в разумных количествах снижает риск появления камней в почках, развитие сахарного диабета и предотвращает возникновение некоторых видов онкологии. А также благодаря высокому содержания кремния, оно укрепляет кости.
  17. Пиво помещают в бутылки темных цветов, потому что свет вредит напитку. Ученые из Северной Каролины определили, что воздействие света на пиво вызывает реакцию из-за которой некоторые кислоты добавляют напитку горечь и неприятный запах.
  18. Недавно среди всевозможных человеческих страхов психологи выделили и страх перед пустым бокалом пива — ченосилликафобию.
  19. Самый масштабный фестиваль пива — Октоберфест. Ежегодно полумесячный праздник собирает более 6 миллионов человек со всего мира.
  20. Пенная шапка на пиве свидетельствует о его качестве, так как она образуется в результате сложной реакции углекислого газа. Если пена отсутствует, то это означает, что пиво выдохлось и стало безвкусным.

Напомним, что в Запорожье традиции пивоварения зародилась в 1866 году

Читайте также: Гастросоветы от Индустриалки: как жарить шашлык

По материалам из открытых источников


Комментарии читателей