Индустриалка - новости Запорожья

Мир
В США создали десерт в виде дождевой капли
Поделиться

В США создали десерт в виде дождевой каплиНью-Йоркский шеф-повар создал оригинальный десерт в виде большой капли дождя (Raindrop Cake).

Лакомство содержит ноль калорий и изготовлено из сочетания минеральной воды и агар-агара (веганского заменителя желатина). Несмотря на то, что десерт держит свою форму, он все равно имеет текстуру воды и ее мягкий вкус, говорит Даррен Вонг.

Raindrop Cake подается с двумя видами дополнений – кинако (мукой из жареных соевых бобов) и сиропом, напоминающим патоку.

По словам шеф-повара, данный десерт представляет собой весьма необычный гастрономический опыт, так как существует довольно мало блюд, которые задействуют сразу несколько органов чувств при их употреблении.

Как писала «Индустриалка«, в Японии продают мороженое со съедобным золотом.

Источник: Кулинарный Эдем


Комментарии читателей