Индустриальное Запорожье - новости Запорожья

Культура, Мир
Стало известно, под какую музыку лучше всего есть суши
Поделиться

Стало известно, под какую музыку лучше всего есть сушиПрофессор Чарльз Спенс из Университета Оксфорда (Великобритания) занимается изучением связи вкусов и звуков.

Например, он установил, что самый вкусный бекон тот, который хорошо хрустит.

В этом году профессор занимается масштабным проектом – изучает, какая музыка подходит к блюдам разных кухонь мира, чтобы составить идеальное музыкальное сопровождение для тематических ресторанов и кафе.

Так, профессор опытным путём установил, что песни Тейлор Свифт и прочая поп-музыка заметно улучшают вкус традиционных китайских блюд.

Итальянская паста становится вкуснее под музыку Вивальди и Прокофьева. Индийской кухней лучше наслаждаться под рок: Queen, Guns N’ Roses, Arctic Monkeys.

Лучшая музыка для суши – джаз, например, Нина Симон и Фрэнк Синатра.

Плохие новости для фанатов хип-хопа и R'n'B: эта музыка не улучшает вкус ни одного из исследованных блюд.

Источник: Кулинарный Эдем