Индустриалка - новости Запорожья

Мир, Фоторепортаж
13 необычных блюд, взорвавших интернет в 2018 году
Поделиться

Необычные блюда — тренды 2018 года

Мода существуют не только на одежду или обувь. Пищевая индустрия формирует свои понятия о популярности и красоте, предлагая гурманам попробовать новые вкусы и сочетания. 2018 год запомнится едой ярких оттенков, суперфудами, причудливыми сладостями и новыми вкусами мороженого. Предлагаем вашему  вниманию подборку странных и необычных гастрономических трендов-2018.

Конфета «Борода дракона»

необычные блюда,

Такие конфеты под силу приготовить только настоящим мастерам. Сахарные нити скручиваются, растягиваются, складываются и снова растягиваются до тех пор, пока не станут похожими на волосинки. «Борода дракона» — не просто китайский десерт, но настоящее искусство ручной работы.

Голубой рамен

Традиционное японское блюдо из бульона и пшеничной лапши в таком цвете смотрится необычно. Для супа используется натуральный краситель, который получают из морских водорослей. Кстати, еще бульон делают яично-желтым, красноватым, зеленым и темно-синим.

 Необычные блюда, рпмен

Морской виноград

Этот продукт назвали морским виноградом не случайно: его маленькие веточки действительно похожи на виноград. А еще на икру. На самом же деле это особая разновидность водорослей, растущих в прибрежных районах Филиппин и Вьетнама. Говорят, что блюдо имеет интересный вкус и очень полезно для организма.
 необычные блюда,

Арбуз с мороженым

Этот тренд зародился еще в 2017 году, но не сбавил популярности и в 2018-м. Те, кто попробовал лакомство, говорят, что оно безумно вкусное.

необычные блюда,

Золотые пончики

Пончики, наряду с мороженым, занимали самые хитовые позиции в 2018 году. Один из самых необычных вариантов — пончик, который покрыт настоящим 24-каратным золотом.

Пицца-пирог

Для тех, кому всегда мало начинки, есть пицца-пирог. В нем объединились вкус пиццы и форма пирога (открытого), чтобы все любители этого блюда могли порадоваться и наесться досыта. (Что, впрочем, иногда встречается у кулинаров Запорожья, и давно).

Мороженое из чая матча

Мороженое со вкусом фруктов, ягод или орехов — привычное лакомство. А вот с зеленым чаем — другое дело. Десерт получается необычным, ароматным и хорошо тонизирует благодаря входящему в состав порошку матча.

Поке

необычные блюда,

Поке по составу похоже на знакомые нам роллы: в его основе — рис или лапша, к которым добавляются рыба, соус и различные овощи. Все очень просто. Интересная особенность блюда: ингредиенты можно смешивать в любом порядке и пропорциях. Сейчас самые популярные формы блюда — поке-боул (в чашке), поке-пицца и поке-буррито.

Тайское мороженое-трубочки

Тайское мороженое еще называют жареным из-за его необычного способа приготовления. Ингредиенты десерта смешиваются на фриз-машине, похожей на большую плиту, а затем скатываются в тоненькие трубочки. Лакомство готовится за несколько минут прямо на ваших глазах.

необычные блюда,

Огромнейший хлеб

Вероятно, тренд на огромные батоны и буханки пошел из Вьетнама. В этой стране делают хлеб гнянгон, достигающий веса 2–3 кг и 1 м в длину. Наверное, им можно питаться неделю.

Пончики с начинкой из мороженого

Что получится, если к сладости добавить сладость? Правильно: еще большая сладость. Пончики с мороженым — странное и, кажется, вкусное сочетание. Не зря же они пользуются такой популярностью.

Комбо: кофе + десерт

 

необычные блюда,

Некоторые кофейни придумали идеальный рецепт для кофейных гурманов: горячий напиток и десерт прямо на крышке стаканчика. Судя по популярности, довольны и клиенты, и продавцы.

Фри пицца

Картошка с пиццей или пицца с картошкой? Не очень понятно, чего в этом блюде больше, но выглядит оно очень необычно. (К слову, в Италии пицца с начинкой их жареной картошки продается не первый год).

необычные блюда,

Источник: AdMe.

Комментарии читателей