ОБЛАСТНАЯ ЕЖЕДНЕВНАЯ ГАЗЕТА
Позаботимся о витаминах
13:31 24.07.08
Зелень укропа, листья петрушки, сельдерея, пастернака, щавеля, эстрагона, базилика и других пряно-вкусовых растений сушим или заготавливаем путем сухого посола. Свежую зелень моем, режим на кусочки длиной 0,5-1,5 см. Измельченную массу смешиваем с крупной солью и плотно укладываем в 0,5 л банки, закрываем капроновыми крышками.
Количество соли для засола щавеля – 10%, укропа – 15%, другой зелени – 20% от их массы. Температура хранения от 0°С до 12°С. Сохраняются и аромат, и все витамины. А при добавлении в приготавливаемые блюда соль класть уже не надо.
Новости
13:10 08.01.09 Самые лучшие - суперэлитные
13:09 08.01.09 Регуляторы роста растений
13:08 08.01.09 Вырастим томат на подоконнике
13:02 08.01.09 Юбиляр Виктор Белоблоцкий: «Легендарный Яшин мне сказал: «В футболе я буду твоим куратором»
13:01 08.01.09 Если у меня заберут права, временное разрешение дадут?
13:00 08.01.09 Что такое Стокгольмский суд?
12:55 08.01.09 Какие продукты выводят яды из организма?
12:54 08.01.09 Большой концерт и маленькая звездочка
12:51 08.01.09 Старый Новый год для детей
12:49 08.01.09 Зрелища недели. 8-14 января
Акции
17:53 27.06.07 Особняк для собаки
19:44 11.05.07 Победитель увидит недоступное глазу
09:58 26.04.07 Встретимся завтра на почтамте
19:08 05.04.07 Выиграй калькулятор!
18:51 03.04.07 Вручены шампанское и подарок за газетные «утки»
10:52 31.03.07 Найдите «утки» - и получите шампанское от «Индустриалки»!
14:35 19.10.06 Выиграй книгу!
13:59 19.10.06 Поздравляем!
18:29 12.10.06 На Покровской ярмарке 45 подписчиков получили подарки от “Индустриалки”
14:51 22.09.06 Сегодня уже можно подписаться на 2007 год